杨凌蘸水面因为独有的味道和奇特的吃法,成为三秦大地上记忆深刻的味道。7月22日下午,由示范区总工会、经贸和安监局、旅游局、杨凌电视台主办,杨凌中威置业承办、杨凌风向传媒策划执行的第三届杨凌蘸水面十大厨艺民星表演赛暨咥面大会,即将在杨凌中威商贸批发商城举行,和往年不同的是,本届蘸水面厨艺大赛分为“挥毫蘸水面、神谝蘸水面、匠心蘸水面、迷咥蘸水面”四大主题活动,届时,将会邀请百名“咥客”现场品鉴顶级厨艺高手烹制的杨凌蘸水面。杨凌书法家协会、作协会员们也将分别用行云流水的书法以及对蘸水面文化的深度探讨,为本届杨凌蘸水面大赛增添了一股浓浓的文化气息。
2016第三届杨凌蘸水面厨艺大赛自今年6月份启动报名以来,通过前期征集、选手自主报名、各乡镇推荐,甄选出了本届“杨凌蘸水面十大厨艺民星”。在本周五举行的十大厨艺民星表演赛暨咥面大会上,已连续参加过两届杨凌蘸水面大赛张海涛、郭晋彤等杨凌本地选手,将和来自岐山、武功等地的外地高手们切磋厨艺,精彩表演。前期征集的百名咥面达人,也将作为观众代表对他们的展示作品进行品鉴,参与到大会当中。大赛优胜选手将被授予“十大厨艺民星”称号,并将获得杨凌书法家赠送的书法作品。
